Ja tiden flyger verkligen, har jobbat och jobbat och jobbat likaså maken. Vi är underbemannade och vår sk. förstekock tog sig ledigt i 2 månader. Nå vi har fått en helsjysst kökschef Niklas Pettersson så nu har vi äntligen en förebild, någon att lära av. Väntar bara på att julborden skall komma till ända så att vi kan få vara med och göra roliga saker, fine dining, snygga upplägg. Vi har det slitigt i köket men vi har äntligen roligt på jobbet, men man biter ihop och  gör det som skall göras samt lite till för att man vill komma framåt i köket och det känns bra. Januari kanske bjuder på lite ledighet vilket i så fall blir välbehövligt för man är verkligen trött nu. Jobbar julafton detta året så vi ska fira en liten spansk jul här hemma nu på Onsdag i tapasformat, äta och träffas bara och mysa den lilla lediga stund vi har. Ja inte alla för en del är för upptagna för att komma, undrar vart julandan jag skapat i alla år tagit vägen?? Nå en del kommer och det är kul vi får ha det avkopplande och kul den stunden i alla fall. Sedan är det bara att jobba på igen tills dess att året tar slut. Men sedan blir det andra roller i köket, vilka vet vi inte ännu. Man får komma dit med ett glatt humör och göra sitt bästa bara.